Krafifest KRšAN

Platz:
KRšAN (SRC Pristav)

Datumi:
01.05.2026 - 01.05.2026

Veranstalter:
TZ Kršan
Ereignistyp: Landestypische Gastronomie
Info: T: +385 52 880155
info@istria-krsan.com
www.istria-krsan.com

Ausstellung traditioneller Gerichte

Krafi sind eine traditionelle Speise vom Gebiet Labins (der sogenannten Labinština), und sie werden aus besonders einfachen Zutaten zubereitet – Mehl, Schmalz, Eiern und Käse. Aber die bescheidene istrische Küche hat zahlreiche phantasievolle Kreationen geschaffen, darunter auch diesen süssen Teig mit Käse in Form von Ravioli.

Neben der Zubereitung der gekochten oder gebackenen Leckerbissen und deren Verkostung können Sie die traditionelle istrische Musik und Folkloreauftritte, aber auch das Angebot der anderen heimischen Produkte dieser Gegend genießen.